See kookosbränd on valmistatud kookospalmi õite mahlast. Seejärel destilleeritakse see iidse retsepti järgi ja laagerdub Sri Lankalt pärit Halmilla puitvaatides. Maitsenoodid: Värvus: merevaik. Maitse: magus, puuviljane, kookoseline, kaneeli nootidega. Viimistlus: kauakestev. Traditsiooniliselt juuakse Ceylon Arracki koos kookosveega, aga maitseb väga hästi ka jääl, koolas, ingveriõlus, ingveriõluga või kokteilides.