Seda Knob Creeki viskit toodab Jim Beam USA-s. Knob Creek Kentucky Whisky sai nime väikese Knob Creeki jõe järgi, mis asub piiritusetehase lähedal. See Knob Creek on valmistatud ainult parima kvaliteediga rukkist. Maitsenoodid: Värvus: merevaigukollane kuldsete peegeldustega. Nina: intensiivne, ürdid, rukis, vanilje, tamme hõngud. Maitse: soe, pehme, vürtsikas, rukkine, tunda vaniljet, tamme. Viimistlus: kauapüsiv, sile, vürtsikas.