Üks neljast juhtivast konjakimajast maailmas on Courvoisier. Legendi järgi valis keiser Napoleon oma lemmikkonjakiks Courvoisier', mistõttu seda nimetatakse ka "Napoleoni konjakiks". Ettevõte on tegutsenud aastast 1828. Prantsuse tammevaatides säilitamine annab konjakile puuviljased noodid. Maitsenoodid: Värvus: merevaik. Nina: vanill, röstitud pähklid. Maitse: Kompleksne, lillelised noodid, vanilje. Viimistlus: kauakestev.