Kuro Kirishima Sweet Potato Shochu oli esimene shochu, mille valmistas Kirishima õlletehase asutaja 1916. aastal. Nimi "Kuro" tähendab musta ja tuleneb sellest, et Kuro Kirishima Shochu jaoks kasutatakse musta riisi kojit. Selle musta riisi koji ja maguskartuli kombinatsioon annab sellele Jaapani liköörile pehme aroomi ja meeldiva magususega. Maitsenoodid: värvus: selge, nina: kerge, värske, happeline. Maitse: Selge, pehme, magus. Viimistlus: kauapüsiv, kuiv. Joo Shochut koos jahutatud, toatemperatuuril või isegi leige toiduga.