Kaua tegutsenud Hödl Hofi piiritusetehas asub viljapuuaedade ja viinamarjaistanduste vahel. Brändide kvaliteedi tagavad 300-liitrine karevelgiga katel ja 200-liitrine puhtast vasest valmistatud peenküttega katel. Talus kasvatatud vili viiakse viljapuuaedadest lühimat teed pidi käärituskeldrisse, kus seda kontrollitud temperatuuril õrnalt kääritatakse. Kahekordne destilleerimine on läbi põlvkondade läbi viidud vana Steiermarki traditsiooni kohaselt. Ainult selle kõrgekindel süda võetakse välja ja laagerdatakse puidus, klaasis või roostevabas terases. Tüüpiline Steiermarki obstler, kus õunu ja pirne vana traditsiooni kohaselt koos püreestatakse ja kääritatakse. Piirkonna erilised siidripirnid annavad sellele Obstlerile selle maheda puuviljasuse. Kasutatavad puuviljad on pärit piirkonna viljapuuaedadest ja Hödl Hofi enda viljapuuaiast.Maitsenoodid:Värvus: Selge. Nina: Küpsed pirnid, õrnad õunaaroomid, rohelised pähklid ja ürdid. Maitse: hapukas ja vürtsikas, hautatud puuviljade, šokolaadi noodid. Viimistlus: kauapüsiv, puuviljane.